Dorina Burlacu

CV Collaboratore

Dorina

Burlacu

Titoli di Studio

Master in Culinary Nutrition-Cucina Evolution Academy Bologna

Specializzazione Healthy &Wellness-Harvard Medical School (Online Program)

Esperienze Lavorative
Chef Docente Formazione Professionale e Nutrizione Culinaria
Presso: Cescot/Confesercenti Gormazione Professionale Emilia Romagna
2012 - In corso
Consulente tecnico , Show Cooking
Presso: Eventi internazionali Parigi, Londra,Germania,Barcellona
2018 - In corso
Collaborazione tecnico scientifica Parigi 2025, Francoforte 2024
Presso: Angel Yeast Multinazionale di Microbiologia Alimentare
2024 - In corso
Esperienze Didattiche
Docente di Cucina Professionale, Educazione alimentare,Laboratori di cucina Inclusiva rivolti anche a studenti con bisogni educativi speciali BES
Presso: Formodena-Ente di Formazione Professionale
2013 - In corso
Masterclass internazionali di Cucina Italiana e Padta fresca Tradizionale e Innovativa
Presso: Universidad de Gastronomia di Guatemala
2025 - 2025
Laboratorio pratico di Pasta Fresca Innovativa senza glutine e presentazione creme di burro funzionali con degustazione e dimostrazione tecnica-Workshop Culinario
Presso: Congresso Mondiale dí Gastronomia Scientifica-Università di Barcellona
2023 - In corso
Competenze

Italiano fluente
Romeno madrelingua
Inglese intermedio

Microsoft Word, Power Point, Canova, Social Media Management

Attrezzature professionali da cucina , macchine pasta fresca, planetaria, forni professionali, sottovuoto, strumenti laboratorio gastronomico

Informazioni: Questa è la scheda pubblica del collaboratore ai fini degli obblighi di trasparenza ex D.Lgs 33/2013.